超柔软香甜的奶油吐司

超柔软香甜的奶油吐司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外所有调料放进面包桶内，低速搅拌均匀后转高速至拓展。

2. 2.

   加入黄油继续揉出手套膜，整形后，盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大。

3. 3.

   把发酵好的面团平均分成三分，干成牛舌饼状，然后从一边转起，卷成一个卷放入土司盒，三个都这样做好。盖上盖，38度发酵至8分满。

4. 4.

   长帝烤箱，上170度，下160度，放中下层，40分钟。烤十分钟后盖锡纸。避免颜色太重。