豇豆丁

豇豆丁

豇豆丁的做法说明

下饭神蔡

豇豆丁的食材和调料

豆角
肉丁或者腊肉
辣椒
花椒

豇豆丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆角洗净切丁,这也是最繁琐的一步

    豇豆丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    辣椒和蒜切丁

    豇豆丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅下少许油,炒香蒜丁和腊肉或者肉丁

    豇豆丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下豆角翻炒,特别干的时候加少许水,豆角难熟,靠的是水蒸气焖熟

    豇豆丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    快出锅再加少许生抽即可出锅

    豇豆丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上桌

    豇豆丁的做法步骤 第6步

小贴士

也可以放些花椒,夏日祛湿

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