辣子鸡
辣子鸡的做法说明
大学时候，同寝室的回家后老带回来辣子鸡，简直太好吃了，她妈妈手艺太棒了，我一直念到今天，和四川的不太一样。
辣子鸡的做法与步骤
- 1.
1、水中放入调料葱姜蒜，花椒大料香叶，八角，桂皮，料酒鸡肉炒水。
- 2.
2、鸡肉捞出，锅内放油，放入鸡肉煸炒
- 3.
3、捞出鸡肉，锅内留油，放入葱姜蒜，花椒，煸炒，再放入鸡肉，放入辣椒，炒香
- 第4步.
4，炒香后加入盐，糖，酱油，花椒粉，少量水，最后放入芝麻，炒干出锅
大学时候，同寝室的回家后老带回来辣子鸡，简直太好吃了，她妈妈手艺太棒了，我一直念到今天，和四川的不太一样。
1、水中放入调料葱姜蒜，花椒大料香叶，八角，桂皮，料酒鸡肉炒水。
2、鸡肉捞出，锅内放油，放入鸡肉煸炒
3、捞出鸡肉，锅内留油，放入葱姜蒜，花椒，煸炒，再放入鸡肉，放入辣椒，炒香
4，炒香后加入盐，糖，酱油，花椒粉，少量水，最后放入芝麻，炒干出锅
