口水鸡

口水鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡先汆水洗净

2. 2.

   加水房葱姜 花椒粒  胡椒煮约二十分钟 土鸡时间约四十分钟   用筷子能插穿即可

3. 3.

   捞出剁成小块   煮鸡的原汤放凉加盐放入鸡块浸泡放冰箱两小时

4. 4.

   捞出鸡块沥干  放白糖  味精  红油  香油  藤椒油  放香菜红椒点缀