香甜胡萝卜炒鸡蛋
香甜胡萝卜炒鸡蛋的做法说明
这是一道不爱吃胡萝卜患者都能高高兴兴吃下去的胡萝卜料理，老人小孩皆相宜。
我不爱吃胡萝卜 ，我先生很爱吃
我近视眼，我先生视力很好
于是我决定研究如何做好胡萝卜。
香甜胡萝卜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
2根胡萝卜洗干净 切掉大头的部位
- 第2步.
胡萝卜削皮后，擦丝儿。我也试过切丝，但可能我切工不好，炒出来的口感还是胡萝卜味重，我不喜欢。
- 第3步.
用一个大点的碗把四个鸡蛋打散，我开始打了三个，但这个鸡蛋太小了，又多打了一个。
- 第4步.
放一小勺盐，我用的喜马拉雅海盐，主要是觉得粉色好看
- 第5步.
开火，热油 多点油比较好吃
- 第6步.
油八成热下胡萝卜丝儿
- 第7步.
翻炒 使劲炒它
- 第8步.
炒到胡萝卜基本没啥水 全都变色 快要糊 还没糊的程度 口感上就是很甜 没有胡萝卜味了
- 第9步.
胡萝卜倒入刚才的鸡蛋碗里
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
成稀糊糊状
- 第12步.
开火，可以不放油，因为之前炒胡萝卜锅里应该还有点油
- 第13步.
中火，稍微等一下两边起大泡，就开始搅碎它，但由于我为了拍照，导致有点糊了。
- 第14步.
再撒半勺盐。出锅！真香甜啊！我忍不住先偷吃了几口
- 第15步.
完美！
