草莓天使卷
草莓天使卷的做法与步骤
- 第1步.
1、牛奶与玉米油充分搅拌至乳化
- 第2步.
2、低粉与草莓粉提前混合
- 第3步.
3、筛入到乳化好的牛奶中，搅拌均匀
- 第4步.
4、蛋白中加入柠檬汁，分3次加入白砂糖打至大弯沟
- 第5步.
5、取三分之一蛋白加入到草莓面糊中翻拌均匀
- 第6步.
6、翻拌均匀后全部倒回到蛋白中，翻拌均匀
- 第7步.
7、烤盘中放入油纸或者油布，将翻拌好的面糊倒入到烤盘中后抹平
- 第8步.
8、烤箱150度，烘烤18到22分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
- 第9步.
出炉后撕掉油纸或油布，翻过来，涂抹上馅料
- 第10步.
10、将其卷起来，包裹油纸，放入冰箱冷藏一会儿即可
