中式泰国咖喱鸡
中式泰国咖喱鸡的做法说明
为啥叫“中式”因为正经的正宗泰国咖喱鸡咱也没吃过，也不知道该怎么做啊。可是，用的酱料确是地地道道的泰国货。所以，本着饮食无国界的想法，混着来呗。好吃就行。
中式泰国咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块，用盐，料酒腌渍一下备用 蒜切碎备用 杏鲍菇切块备用
- 第2步.
冷锅冷油下蒜，小火炒香，改大火
- 第3步.
下鸡腿肉翻炒到有一点点变白
- 第4步.
加入杏鲍菇翻炒
- 第5步.
加入少许水，煮开后加入咖喱酱，继续煮至食材成熟，加入青椒碎，煮至收汁即可出锅。
小贴士
咖喱下锅后火不要太大，以免糊锅
这款咖喱不辣，所以才加入了青椒提味，也可以不加
杏鲍菇可以换土豆或者别的根茎类蔬菜
