酱鸡脖
酱鸡脖的做法与步骤
- 第1步.
鸡脖子 需要冷水加料酒下锅 ,煮开 然后捞出来 控水,（或者想让鸡脖肉可以达到脱骨那种,可以先煮 半小时 ）
- 第2步.
锅内倒入油 , 鸡脖炒变白色 大约二分钟左右, 然后 改 小火🔥 直接加入冰糖 ,炒糖色
- 第3步.
加 一勺盐
- 第4步.
一勺鸡精
- 第5步.
加一点 十三香
- 第6步.
两勺耗油
- 第7步.
一勺生抽
- 第8步.
一勺老抽 然后 继续翻炒 上色
- 第9步.
倒入 葱姜蒜
- 第10步.
倒入 超过🐔鸡脖子 的温水, 大火煮开,转小火 🔥 最少也得2 0分钟能好, 中间需要开盖 用铲子 翻几下, 最后 收汁 ✌🏻
- 第11步.
鸡脖完成啦
