舅妈牌糍粑鱼
舅妈牌糍粑鱼的做法说明
反正舅妈做什么菜式都好好吃，连炒个青菜都特好吃😍️😍️
舅妈做的鱼，我觉得是人间极品👍️，🤔️也许是因为舅舅喜欢钓鱼
然后记录下由舅妈言传的一道美味佳肴~糍粑鱼
🤗️忘了问舅妈用什么鱼了😅️😅️然后又忘了放鸡精
舅妈牌糍粑鱼的做法与步骤
- 第1步.
盐，酱油，料酒，姜，醃鱼一个多小时(由于时间关系，要上班，放冰箱醃了一个晚上)
- 第2步.
醃好后放太阳底下晾干水份，约2小时左右吧，反正我要上班，直接晾到下班回家，干爽得不得了
- 第3步.
准备好姜蒜椒配料，记忆中有葱的，但没备😬️
- 第4步.
热油锅将鱼块煎熟至两面金黄黄的，承起
- 第5步.
热油爆香配料，放入煎好的鱼块
- 第6步.
放酱油调味，再放些料酒，加入一点点陈醋，鸡精(忘了放)，一样的好吃(熟能生巧吧，好香也好好吃，😅️就是没舅妈做的妈，反正跟着言传的做了)
