轻油快手茄子炒鸡胸肉
轻油快手茄子炒鸡胸肉的做法说明
最近鸡胸肉是家里常吃的肉类，也是第一次炒味道出奇的好吃而且没负担。
轻油快手茄子炒鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
茄子去皮上锅蒸熟
- 第2步.
撕条备用
- 第3步.
鸡胸肉用葱姜料酒老抽盐腌制20分钟以上，淀粉扮匀。
- 第4步.
烧水，水开后下腌好的鸡肉下锅焯水后捞起沥干备用
- 第5步.
起锅放橄榄油下葱花蒜泥小火炒香，下蒸好的茄子焯过水的鸡肉翻炒，放盐出锅。
- 第6步.
装盘开吃
小贴士
1茄子蒸好，鸡肉焯水后，尽量沥干水份。2减脂期间也可以放心食用。
