咖椰酱炸草虾

咖椰酱炸草虾的做法与步骤

1. 第1步.

   活草虾洗净；

   
2. 第2步.

   开背去沙筋；

   
3. 第3步.

   取2勺咖椰酱；

   
4. 第4步.

   与水淀粉调匀；

   
5. 第5步.

   放入草虾拌匀后冷藏1小时；

   
6. 第6步.

   准备面包糠；

   
7. 第7步.

   放入草虾，均匀裹上一层面包糠；

   
8. 第8步.

   中油温炸草虾至发白后捞出；

   
9. 第9步.

   放凉后再撒面包糠，1-2勺咖椰酱，少许甜酒后高油温复炸至壳脆捞出；

   
10. 第10步.

    出锅装盘，撒少许面包糠脆。