豆角丝打卤面

豆角丝打卤面的做法与步骤

1. 1.

   选稍微扁一点的豆角，切段切丝。猪肉切条。

2. 2.

   锅中热油（多一点），猪肉炒出猪油，下豆角丝，炒至变色，添水（不必没过豆角）。加十三香、酱油、盐，酱油和盐多一点。

3. 3.

   中火炖至水快没时，勾芡翻炒，出锅。