手撕酱爆圆白菜
手撕酱爆圆白菜的做法与步骤
- 第1步.
圆白菜半个，手撕大块放盐水中浸泡一会，洗净捞出，沥水
- 第2步.
把圆白菜大的根去掉了，
- 第3步.
葱切碎，干辣椒切段，
- 第4步.
姜切片，(多少按个人口味而定)
- 第5步.
白糖，耗油，甜面酱，白醋，盐，搅拌均匀，备用
- 第6步.
热锅凉油滑锅，小火放几粒花椒炸香，放入刚才调好的小料，炝锅，改大火加入圆白菜，爆炒2分钟，(如果太干，可以遛锅沿放一点点水)放蒜，迅速翻炒关火！装盘！
- 第7步.
香喷喷的酱爆圆白菜出锅啦！来碗米饭，香的没谁啦！👍👍
小贴士
垂涎欲滴，，流涎三尺，，圆白菜一定用手撕，调料，可按个人口味加减，(因为酱都咸，所以盐要少放)每道菜我都会写的很清楚，希望每一位朋友都能吃的开心！😊😊
