普通锅做萝卜糖
普通锅做萝卜糖的做法说明
看特百惠做的这个，我就用普通的不粘锅做的，效果也很好，不要听他们说只有他们的锅才能做出来，做这个主要是要有耐心，火一定不要大。
普通锅做萝卜糖的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜三根去皮，切厚一点的片
- 第2步.
冰糖放250克左右，小火不停的翻炒
- 第3步.
不停的搅啊搅，不要停
- 第4步.
炒了大概一个多小时，有一点结晶了，这时还是不要停，搅啊搅
- 第5步.
差不多糖炒干了，有结晶了，关火，先不要倒出来，利用锅的余热，再翻一下。
- 第6步.
翻了差不多了就出锅，不要等到锅凉了再出锅，不然糖会有点化掉。出锅后摆开，凉透了放到密封盒，冷藏保存时间长。糖霜一直不会化掉。
