一滴油不放的快手红烧肉
一滴油不放的快手红烧肉的做法说明
适合老人和孩子的健康红烧肉！压力锅做特别方便啊，解放双手👐️
一滴油不放的快手红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备的食材弄好，把五花肉冷水下锅，焯水！（带皮的五花肉最好，我没买到带皮的）
- 第2步.
焯水放凉后直接放锅里，把多余的油脂炒出来，锅里不放油、不放油、不放油！（重要的事情说三遍😂️）
- 第3步.
可以用铲子这样压一下，出油很快！
- 第4步.
看我炒出来不少油，多余的油炒出来，红烧肉吃起来才能不油腻✌️
- 第5步.
多余的油倒掉，留一点底油！放入白糖，炒糖色！
- 第6步.
炒到琥珀色就可以，别炒过了，容易发苦😬️，太轻的话，颜色就会不好看😁️多做几次就有经验了！
- 第7步.
放入红烧肉，快速翻炒，均匀上色！
- 第8步.
裹好糖色的红烧肉，放入压力锅！
- 第9步.
加少量水（一定少加）葱姜大料，盐，老抽，五香粉。
- 第10步.
快炖，肉排骨键
- 第11步.
好了，出锅！颜色非常漂亮！
- 第12步.
放饭盒，回家看老爸老妈喽！😘️ 入口软糯，不油腻，主要不放一滴油，健康的红烧肉😎️
