不放油不放盐的懒人鸭
不放油不放盐的懒人鸭的做法说明
被吃过的小伙伴问了N次的做法
同方法还可以做懒人牛蛙、懒人鸡翅……
过程方便简单，每次待客必点
关键是不用放油放盐
吃完主菜还能加汤做火锅底～
我有时候还放了藕片土豆一起焖
总之，随便发挥都好吃的一道菜～
不放油不放盐的懒人鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉切块，洗净沥干水，平铺锅底。
- 第2步.
倒生抽。（最好要这个薄盐生抽，不然容易咸。）
- 第3步.
生抽浸到鸭肉大概2/3处，盖锅盖，大火5min。
- 第4步.
大火期间，切姜片，蒜头，辣椒。
- 第5步.
5min大火后，放以上配料，转小火15min。
- 第6步.
关火，焖几分钟再开盖，撒葱段或者香菜，连锅端上桌开吃～
小贴士
1.生抽一定要薄盐。
2.生抽不要太多，不然会很咸，就要做成火锅了。
3.如果做牛蛙，小火10min就够了。
4.吃不了太辣的，可以用普通红椒代替。
