健康全麦面包

健康全麦面包

健康全麦面包的食材和调料

全麦粉250克
鸡蛋1个
10克
牛奶100克
酵母粉2克
少许
橄榄油10克
馅料:肉松果仁,沙拉酱

健康全麦面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料放入厨师机,最后放入酵母,打至光滑,发酵至2倍大

  2. 2.

    用厨师机打发几下,分成5份,杆成牛舌状,涂上一层沙拉酱,加入肉松果仁,两边收边,在上面洒上一层面粉,用刀划几下,再次发酵

  3. 3.

    烤箱烤20分钟,面包很松软

小贴士

全麦粉因为有麸皮,揉成面团后很粗糙难以出膜,只要打到均匀光滑就可以了

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