香葱焖鸡翅
香葱焖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
挑选好鸡中翅洗干净拿刀在中间切一下，这样腌和煎时比较入味也容易熟。
- 第2步.
腌制鸡翅配料：花生油，盐焗鸡粉，白胡椒粉，生抽，料酒都适量放在鸡翅里腌制一个小时，腌半小时后再拿筷子翻另一边再腌。
- 第3步.
葱和香菜清洗干净切成小段备用
- 第4步.
拿锅洗干净开火把水烘干放下适量的花生油把腌好的鸡中翅放油煎
- 第5步.
两边都煎成金黄色上碟备用
- 第6步.
再把沙姜和蒜子放到锅里的剩油爆香
- 第7步.
倒入煎好的鸡中翅，放点水和蚝油翻炒一下盖上锅盖闷2-3分钟
- 第8步.
倒入葱和香菜翻炒几下
- 第9步.
最后把鸡中翅都装上碟，开吃啦
小贴士
煎鸡中翅前，最好放一点点盐在油里，这样是预防鸡翅放到油里煎会射油出来烫到
