毛辣角烩土豆丁

毛辣角烩土豆丁的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切小丁，青红椒切小段，番茄切小块，肉片加少许盐和生粉。

   
2. 第2步.

   猪油或色拉油烧热放蒜粒，放番茄煸炒出汁，放土豆丁炒至有点软，再放青红椒。

   
3. 第3步.

   加水烩一下，土豆丁耙软后加盐，白胡椒粉。

   
4. 第4步.

   下肉片用筷子划散，肉片全部变色后，加鸡精，葱花起锅。