家常红烧鱼

家常红烧鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   辅料切好

   
2. 第2步.

   鸡蛋加点盐搅匀

   
3. 第3步.

   鱼，剁开，加适量料酒，生姜，胡椒粉和盐腌制。

   
4. 第4步.

   裹鸡蛋液，下锅煎至两面金黄。

   
5. 第5步.

   如图所示。

   
6. 第6步.

   料酒，生抽，老抽，糖搅匀加开水一起煮。差不多的时候加上蒜瓣和辣椒圈，加盐调味。煮至收汁，盛出。

   
7. 第7步.

   加点葱花，可以开吃啦！