土豆炒肉盖面
土豆炒肉盖面的做法说明
夏天吃汤面太热？盖面拯救你！青椒的香甜与土豆肉片完美结合，这大概是最好吃的盖面！
土豆炒肉盖面的食材和调料
| 土豆1 | 个 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
土豆炒肉盖面的做法与步骤
- 第1步.
肉洗干净，切成小片，切完再洗干净
- 第2步.
土豆洗净，切成小片
- 第3步.
葱切段，蒜拍碎
- 第4步.
锅内倒入油，待油热后放入葱蒜爆出香味
- 第5步.
将肉片放入锅内翻炒
- 第6步.
放入辣椒，然后加入酱油（要老抽，我用成了生抽，上色度不高）、料酒、鸡精、盐、十三香，持续翻炒直至出锅
- 第7步.
面煮熟，然后过一下冷水，盖上土豆肉片，盖面就大功告成啦！
小贴士
注意用老抽不是生抽哦
