椒麻千层肚

椒麻千层肚的做法与步骤

1. 1.

   将买来的毛肚切丝处理

2. 2.

   将切好的肚丝热水下锅炒熟，喜欢口感脆一些的时间不宜过久

3. 3.

   另起油锅，将蒜、花椒、干辣椒小火炒出香味，加入白砂糖、耗油、生抽、盐、醋，少量水关火搅匀

4. 4.

   将炒好的酱汁倒入毛肚，加入麻椒油和香菜，完成！