枣馒头
枣馒头的做法说明
我家小区市场整顿。之前卖枣馒头的摊位也没了，家附近也没有卖的。索性就自己动手吧。哈哈。。我的最爱。我感觉我做的比买的还要好吃。真心话。真材实料。我闺蜜本来在减肥。找我来待着。看到我做的枣馒头，掰一小块尝尝。后来没把持住。连着吃了3个，边吃还边说太好吃了，接下来我介绍一下我的做法
枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
500克面粉中放入6克酵母粉。再倒入200克左右温水。揉至均匀，放置一边发酵
- 第2步.
利用面粉发酵的时间，把枣去核并且切碎
- 第3步.
面粉发酵至差不多2倍大的时候即可
- 第4步.
发面团倒入红糖130-150克。揉至均匀
- 第5步.
再放入5克小苏达。5克泡打粉，揉均匀
- 第6步.
再放入之前准备好的无核碎枣，揉均匀
- 第7步.
提示。揉的时候可以用拳头👊按压式拧转面团
- 第8步.
拧转面团。这样不费力，而且面揉的会非常均匀
- 第9步.
最后就是把面团分成均匀的小段。捏好，放入锅里，等待30分钟即可出锅
- 第10步.
做出来超级好吃
