中西结合-土豆炒培根
中西结合-土豆炒培根的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
用微波炉加热土豆（加热前在土豆上扎若干孔），直至土豆变软，易剥皮。
- 第3步.
土豆剥皮后切成一口大小的块状。
- 第4步.
培根切片，大蒜、小米椒切碎。青椒切丝。
- 第5步.
锅内加油，用小火烧热后，加土豆块。为了防止土豆粘锅，油可多加一点。
- 第6步.
将土豆表面煎至金黄。
- 第7步.
加培根和大蒜翻炒。
- 8.
忘记拍照了。。培根表面稍微焦黄时，加青椒和小米椒。
- 第9步.
青椒变色加盐翻炒1～2分钟，完成。
- 第10步.
土豆外脆内软，带有培根特有的熏制香气，口感微辣，意外下饭✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小贴士
土豆喜欢吃焦脆一点的盆友可以多放点油，土豆切小块一点。土豆刚开始翻炒时动作要轻一点，防止土豆散掉。
