简单又无敌好吃的牛肉干
简单又无敌好吃的牛肉干的做法说明
试了N个做肉干的方法，最终还是觉得这么做最简单，也符合自己的口味。
我觉得口感很像客家的思乡牛肉干
简单又无敌好吃的牛肉干的食材和调料
| 牛腱子肉 | 1000克 |
| 生抽 | 15克 |
| 鱼露40 | 40克 |
| 黑椒 | 2克 |
| 十三香 | 2克 |
简单又无敌好吃的牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
牛腱子肉横切成片，越大越好， 我通常买盒马的澳洲牛腱子
- 第2步.
所有调料加入，用手抓均匀，放冷藏腌制
- 第3步.
腌好的牛肉平铺烤盘底，尽量不要重叠了，150度烤10分钟
- 第4步.
第一次烤完是这样，把水倒出来，翻面再烤10分钟
- 第5步.
把半干的肉片铺烤架上，再烤一次，时间看自己的喜欢，喜欢硬的就烤干一点
- 6.
搞定
