蒜蓉粉丝蒸虾-黄油版
蒜蓉粉丝蒸虾-黄油版的做法说明
人人都爱的一道菜，用做烘焙的黄油来烹饪，别具一番味道，成品香味扑鼻～
蒜蓉粉丝蒸虾-黄油版的做法与步骤
- 第1步.
粉丝提前用冷水泡30分钟
- 第2步.
海虾去头去壳，留着尾巴
- 第3步.
用刀开背，去掉虾线，清洗干净
- 第4步.
然后切的更深一些，注意别切断了，中间的黑线听说是虾筋，去掉以后蒸好的虾不容易弯曲，以前都没去，今天去掉试试
- 第5步.
用刀轻剁几下，注意别剁碎了
- 第6步.
黄油切小块备用
- 第7步.
大蒜去皮剁的碎一些，小葱切碎，泡好的粉丝捞出摆在盘底，上面均匀的摆上大虾
- 第8步.
开中小火，倒入一半黄油融化
- 第9步.
加入蒜末，出香味后加入生抽，糖，白胡椒粉和盐，再加入半碗清水，煮开即可关火，注意量生抽的勺子是平时喝汤的小勺，量盐的勺子更小，
- 第10步.
把蒜蓉连同汤汁浇在虾及粉丝上
- 第11步.
电蒸锅设置5分钟，如果用蒸锅需提前加水烧开，然后蒸5分钟
- 第12步.
把虾放入蒸箱内，10秒左右出蒸汽，快速锁住食物营养
- 第13步.
蒸好以后可以闷一分钟再开盖，已经闻到鲜美的味道了
- 第14步.
葱花散在中间
- 第15步.
剩余黄油倒入锅内，中小火加热，出现密集泡泡时立马关火，因黄油熔点低，注意不要烧糊了
- 第16步.
把油浇在葱花上，完成
- 第17步.
成品图，香气扑鼻！
