补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥

补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥

补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥的做法说明

小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的深度、补肝明目和降糖降脂的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。利用这三种食材熬制而成的鸡蛋胡萝卜小米粥，具有健脾和胃、祛热安神、补肝明目、健脑益智的功效，是一款很清淡的养生粥。

补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥的食材和调料

小米	100克
鸡蛋	1个
胡萝卜	半根
盐	3克
香油	3-4滴
白胡椒粉	适量
葱花	适量
清水	适量

补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥的做法与步骤

第1步.
准备好食材
第2步.
胡萝卜洗净切小丁
第3步.
鸡蛋煮熟后剥去壳
第4步.
用刀切碎
第5步.
小米淘洗干净放入砂锅
第6步.
胡萝卜丁放入砂锅
第7步.
在砂锅中加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮
第8步.
小米粥八成熟的时候加入鸡蛋碎，拌匀后继续熬煮至米粒开花
第9步.
加入盐、香油、白胡椒粉调味拌匀，撒上葱花即可出锅。
第10步.
盛入碗里开吃喽

小贴士

文火熬的粥才香浓

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