鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的做法说明
给怀孕的老婆做的，以前做过很多次感觉还可以
鲫鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鲫鱼洗干净撒盐料酒腌制，豆腐切块，准备葱，姜，香菜备用。
- 第2步.
油热下鲫鱼煎至两面金黄
- 第3步.
嗯哼
- 第4步.
放准备好的葱姜花椒大料一起炒香。
- 第5步.
加入开水刚好没过鱼，一定加开水，这时候其实就白了。
- 第6步.
放入葱结，煮10多分钟汤会变更白
- 第7步.
加入豆腐再煮一会
- 第8步.
加严调味，其他不用加只要盐
- 第9步.
出锅放上香菜ok啦
小贴士
1.鱼洗干净后要晾干水分
2.汤变白的诀窍是两面煎鱼，一定用开水，开水
3.豆腐优先选嫩豆腐
4.香菜不可少，不喜欢的可以用小葱替代。
5.我使用的菜籽油，很香但会有点金黄色，可以替换其他油
