肉沫鸡蛋羹
肉沫鸡蛋羹的做法说明
童宝不喜欢吃鸡蛋，但我做得这款肉沫鸡蛋羹是她心头最爱，因为里面加了肉沫、胡萝卜，营养又美味，有宝贝的妈咪们可以看过来哦！
肉沫鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
三个鸡蛋打到碗里
- 第2步.
均匀搅拌，打到有泡沫产生
- 第3步.
边打鸡蛋边加水，水按1个：80ml来放，要多次加入鸡蛋液中，继续搅拌，到丰富泡沫
- 第4步.
这样的泡沫都OK啦，放一边备用
- 第5步.
猪肉馅放料酒、小葱、搅拌腌制。
- 第6步.
半根胡萝卜切成小粒，越小越好。
- 第7步.
锅里加油，油热后加肉馅翻炒，待肉变色
- 第8步.
加入胡萝卜翻炒，
- 第9步.
将炒好的胡萝卜肉馅放入蛋液，加少量盐后搅拌均匀，将大碗用保鲜膜封口，上面要扎几个小眼透气。上锅蒸15分钟即可。
- 第10步.
出锅后可加少量生抽、香油提味。一款营养美味的肉沫鸡蛋羹就OK啦！
