泡椒牛蛙
泡椒牛蛙的做法说明
酸辣开胃，保证让你食欲大增！
食材也可以添加自己喜欢的，学会了又是一道拿的出手招待亲朋好友的硬菜！
泡椒牛蛙的做法与步骤
- 第1步.
处理好的牛蛙先腌制半小时以上（调料:料酒1勺，盐半勺，生抽1勺，生粉适量）
- 第2步.
配料:干辣椒、生姜、蒜、泡椒（带点泡椒水）、香菜、葱
- 第3步.
鱿鱼须，莴笋，金针菇（焯一遍水，金针菇要煮熟）因为等下是要垫在盆底
- 第4步.
腌制好的牛蛙热油下锅炒至肉发白倒出备用
- 第5步.
热油把辣椒，蒜，姜爆香
- 第6步.
倒入泡椒一起炒一会，炒出泡椒味，加入1碗半的水，煮开后放牛蛙
- 第7步.
再把牛蛙下锅一起翻炒几分钟，加入莴笋一起煮
- 第8步.
把鱿鱼须也放进去
- 第9步.
最后加点生粉水收收汁，不要煮的太干水了
- 第10步.
放香菜，葱出锅！
- 第11步.
洒点白芝麻，完美！（金针菇我已经放在盆底了，只不过没有拍到图片）真的很好吃，2碗饭不在话下……😜😜，又酸又辣，辣得受不了可是又很想吃那种感觉！
