猫耳朵
猫耳朵的做法说明
假期在家陪娃玩耍，做点有回忆的小茶点
猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
将白面团和红面团分别加入配料混合和成面团，醒面20分钟左右
- 第2步.
将白面团擀成长方形面皮备用
- 第3步.
用红糖拌的面团有点硬，不要随意加水，醒20分钟左右就不硬了！红糖面团也擀成长方形面皮备用
- 第4步.
将白面皮滴上适量蜂蜜
- 第5步.
用刷子刷匀，不要多了，就是为了起到粘合的作用
- 第6步.
刷好的白面皮盖上红糖面皮，再继续擀薄
- 第7步.
擀薄的白红面皮再刷一层薄薄的蜂蜜，切记不要多刷，就是起到粘合作用！
- 第8步.
刷好蜂蜜从一头卷起！
- 第9步.
卷好后盖上保鲜膜，放冰箱静置冷冻80分钟左右
- 第10步.
从冰箱取出后切成薄片，越薄越好！
- 第11步.
花生油油温7成热下锅小火慢炸至表面金黄色即可。下锅后不用急着来回翻，因为没有定型，翻的过勤容易散开！
- 第12步.
放凉后，酥脆香甜
- 第13步.
装盘后美美哒
小贴士
这种小点心超市，糕点店到处可见，但是自己做的，干净卫生还健康！好吃好看，喜欢的你就做起来吧！糖可以根据个人口味添加，这个没有严格要求！
