手揉出膜 南瓜土司

手揉出膜 南瓜土司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外的所有材料混合，揉出粗膜，破膜周边锯齿状

2. 2.

   加入黄油，揉出透明膜，破膜周边光滑

3. 第3步.

   室温（夏天）发酵1小时，揉出大气泡，分成3个圆荠子后醒面15分钟

   
4. 4.

   扞成3个长舌状，分别卷起，放入土司盒，同时烤箱预热3分钟，在烤箱里放入一碗温水，将土司盒放入发酵30分钟

5. 5.

   上下火200度烤35分钟（根据自家烤箱和土司盒脾气调节）