梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法与步骤

1. 第1步.

   处理肉之前先把梅菜干泡上

   
2. 第2步.

   五花肉冷水下锅煮去血水捞出

   
3. 第3步.

   捞出后切块再加入开水没过肉块

   
4. 第4步.

   放入全部1至6的配料。大火煮至汤汁剩1/3后加梅菜干和盐，继续收汁

   
5. 第5步.

   最后收到汤汁浓稠即可。（最后收汁时要不停翻炒以免糊锅）