小面包-格瑞美厨GOURMETmaxx
小面包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，白糖，酵母倒入煮锅，设置10秒4档搅拌
- 第2步.
再加入面粉，设置30秒1档搅拌
- 第3步.
再加入15克食用油设置1分30秒，1档揉面模式
- 第4步.
揉好后放到碗里盖好保鲜膜发酵到两倍大
- 第5步.
发酵好后拿出来排气分三份，搓成一长条卷起来
- 第6步.
碗里刷一层油，把卷好的面团放到碗里再二次发酵
- 第7步.
发酵好了刷一层蛋黄撒一点黑芝麻盖上保鲜膜上锅蒸
- 第8步.
蒸30分钟110度
- 第9步.
完美
- 第10步.
很松软，口感不是特别甜，喜欢甜的白糖加量，蒸的面包没有烤的香，但是适合孩子老人，更健康
