熬制新鲜杨梅酱
熬制新鲜杨梅酱的做法说明
之前朋友从浙江寄过来的杨梅太多了，想着保存起来长期吃，用冰糖直接熬成杨梅酱，拌酸奶还是吃吐司都非常美味。
熬制新鲜杨梅酱的做法与步骤
- 第1步.
杨梅用盐水泡半个小时，清水冲洗干净备用。
- 第2步.
锅中不用加水，加入杨梅，直接用小火熬制，加入冰糖，不停搅拌，防止粘锅，根据自己的口味加冰糖。
- 第3步.
熬制一会杨梅就会出很多水，全程一定要小火，不停的搅拌，这样才不会粘锅。
- 第4步.
熬到非常粘稠的样子即可，放入保鲜盒冷却后放冰箱冷藏。
小贴士
一定要小火，不停搅拌，防止粘锅。
