芝麻花生凉拌生菜

芝麻花生凉拌生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将花生和芝麻用小火炒香，稍稍晾凉后碾碎备用。如果没有研磨器，可以装在保鲜袋中，用擀面杖擀碎和轻砸成粗粗的粉末。

   
2. 第2步.

   将生菜切去根部，用手将生菜叶撕成大块。

   
3. 第3步.

   烧一小锅开水，放入生菜，烫一下立刻捞出，沥干水分，盛入盘中备用。

   
4. 第4步.

   小碗中放入红糖，用1大勺热水将红糖基本化开，然后加入酱油、醋、香油，混合均匀。

   
5. 第5步.

   将焯烫好的生菜沥干水份盛入盘中，淋上调料汁，撒上芝麻花生碎。全部完成。