住在城堡的玛格丽特
住在城堡的玛格丽特的做法说明
这款饼干有个很仙的名字——玛格丽特，吃完真的爱上这款饼干了，简直酥到了骨子里。
住在城堡的玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟放在凉水中浸泡到不烫手。取出蛋黄过筛，这一过程只有实验过的人能体会啊。
- 第2步.
室温软化的黄油加入糖粉用打蛋器打发到体积膨胀。
- 第3步.
在黄油里加入过了筛的蛋黄末。
- 第4步.
筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无干粉状态。
- 第5步.
无干粉状态
- 第6步.
用手揉成小圆球，克数自己喜欢就好。
- 第7步.
均匀的铺在垫了油纸的烤盘上，烤箱预热后送入，160度烤18分钟左右。
- 第8步.
出烤箱晾凉。
小贴士
刚烤好的饼干中心会有点软软的，并不是没熟，等它凉了口感就是酥酥脆脆的。
