麻辣凉拌鸡翅

麻辣凉拌鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅用剪刀对半剪开。

   
2. 第2步.

   锅中放入处理好的鸡翅，放入姜片、料酒、盐，倒入清水，大火煮7~8分钟。

   
3. 第3步.

   麻辣酱汁制作：碗中依次放入蒜末、葱花、辣椒粉，浇一大勺热油，搅拌均匀，做成红油。

   
4. 第4步.

   然后往盛有鸡翅的碗中加入青椒、朝天椒、花椒粉、盐、醋、白糖，生抽、芝麻、和刚刚做好的红油，抓拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟，就会变得超级好吃。