爽脆手撕包菜

爽脆手撕包菜

爽脆手撕包菜的做法说明

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爽脆手撕包菜的食材和调料

手撕碎包菜(沥干)200g
辣椒🌶️少许
3瓣
汁-蚝油1勺
汁-生抽1勺
汁-香醋2勺
汁-盐半勺
汁-半勺

爽脆手撕包菜的做法与步骤

  1. 1.

    酱汁搅拌均匀。➡️热锅➕橄榄油(一锅底),油热后转小🔥,加入蒜和干辣椒🌶️,翻炒片刻(防止辣椒糊掉)

  2. 2.

    继续中小火🔥:加入沥干的手撕包菜,翻炒包菜至半透明、变软。

  3. 3.

    加入搅拌均匀的酱汁,转大🔥,快速翻炒至包菜均匀裹酱汁,出锅

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