酸坛子

酸坛子

酸坛子的做法说明

一直特别爱吃酸菜就是不会做,第一次尝试没想到特别好吃😋

酸坛子的食材和调料

花椒若干
辣椒若干
2块
若干克
若干瓣
白酒3勺
豇豆500克
包菜1个
纯净水若干
若干克

酸坛子的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好生姜块大蒜小米辣花椒冰糖盐

    酸坛子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗干净豇豆控干水分

    酸坛子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗干净控干水分

    酸坛子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    材料全部装进干净无油的坛子里,加盐,加纯净水,加几勺高度白酒,放几天就可以吃了

    酸坛子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    特别的下饭,连泡出来的大蒜生姜都格外的香

    酸坛子的做法步骤 第5步

小贴士

没有纯净水也可以用凉开水,但是全程一定要无油干净

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