呆呆教你做嫩滑鸡蛋羹

呆呆教你做嫩滑鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋，水比例是一比二，一个鸡蛋两倍水，可以用蛋壳量，比较精准

   
2. 第2步.

   一点点盐，蛋，水打散混合均匀

   
3. 第3步.

   蛋液过筛，去掉泡沫

   
4. 第4步.

   盖上保鲜膜，牙签扎孔

   
5. 第5步.

   小火，开锅冒气五分钟关火闷几分钟取出，摘掉保鲜膜

   
6. 第6步.

   生抽，醋，香油淋上，改刀

   
7. 第7步.

   大功告成