呆呆教你做美食——水煮鱼

呆呆教你做美食——水煮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备食材：鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜 调料：一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒

   
2. 第2步.

   我是从斑马商城买的巴沙鱼片，如果你跟我一样说得好腌不好，那就戳链去买片好、腌好的巴沙鱼片，方便、味道好https://wap.myzebravip.com/product/detail?saleGoodsId=1115116&accountid=1295028150&ft=1&sc=3

   
3. 第3步.

   锅中加底油，油热后放姜片、水煮鱼料包，炒香。

   
4. 第4步.

   然后把准备好的垫底青菜下锅，稍微翻炒后加开水。

   
5. 第5步.

   煮熟青菜，时间按菜量酌情加减。不知道生熟你就尝一尝。

   
6. 第6步.

   垫底的菜可根据个人口味选择，我放了自己最爱吃的豆芽和老公最爱的莴笋😋

   
7. 第7步.

   锅中汤汁再次开后下鱼片，煮大约一分钟变色即熟，捞出铺在菜上

   
8. 第8步.

   锅中汤汁大火收到稍浓后倒入菜中。

   
9. 第9步.

   把水煮鱼调料中的干辣椒，麻椒放在鱼片上。

   
10. 第10步.

    最后一步cī油，鱼片上依次放葱、蒜、干辣椒、花椒，锅洗净烧油，油烧热到冒烟时浇在花椒辣椒上就OK了！

    
11. 第11步.

    垫底菜尽量选择出水少的，以免影响汤汁口感。