雪花酥
雪花酥的做法说明
📝记录一下😄花生🥜自己烤的（烤箱上下温度150度10-15分钟），烤箱不同温度不同大家自己调整一下，全程用小火制作，棉花糖炒的久一点最后的成品口感就会硬一下👏
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
提前准备材料：棉花糖切小块，花生烤好去皮，蔓越莓也可以切小块一点，黄油也切成小块方便融化
- 第2步.
一定要用不粘锅，开小火，放入40克黄油融化
- 第3步.
黄油完全融化后倒入棉花糖搅拌至棉花糖变融化顺滑
- 第4步.
搅拌至黄油完全被棉花糖吸收就可以了，接着倒入奶粉搅拌均匀，关火，（喜欢吃硬一的点雪花酥可以多翻炒一会棉花糖在倒入奶粉搅拌）
- 第5步.
关火后再倒入花生米、蔓越莓、小饼干搅拌均匀即可，接着拿出放在烤盘里整形一下，用手或擀面杖压平整
- 第6步.
整形完成后，等稍微放凉之后在撒上奶粉，不然雪花酥太热容易把奶粉化掉变的黏糊糊（我刚开始奶粉撒的有点少了看着也感觉粘糊糊的）
- 第7步.
最后切成自己喜欢的大小就OK啦，密封保存可以放一个星期
