豆角烧茄子🍆

豆角烧茄子🍆的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜头去皮切片 🌶洗净切碎 🌶碎+豆酱拌+蚝油+生抽拌匀备用 长豆角、茄子洗净晾干 长豆角和🍆切段（切成一样的长度） 锅里烧热油（油量可以多点） 倒入长豆角煸炒

   
2. 第2步.

   炒至微黄 出锅备用

   
3. 第3步.

   锅里剩下的油倒入茄子继续煸炒至微黄 出锅备用

   
4. 第4步.

   煸炒豆角和茄子的锅里剩下的油放入蒜头煸炒至微黄 倒入先前拌好的酱汁煮开

   
5. 第5步.

   倒入长豆角、茄子翻炒 加入一点点鸡粉 翻炒至上色即可出锅 简单美味又下饭