鸡蛋虾蓉卷
鸡蛋虾蓉卷的做法说明
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。虾也因口感鲜美是很多人的最爱，把鲜嫩的虾肉用鸡蛋卷裹成鲜虾鸡蛋卷，鸡蛋下油锅小火慢煎成饼状，再把鲜虾肉铺上卷起来切段上蒸锅蒸熟，绝对是一道让人垂涎欲滴的营养美食，大人孩子都特别喜欢吃哦！
鸡蛋虾蓉卷的做法与步骤
- 第1步.
食材图
- 第2步.
鲜虾洗净、去壳、去虾线 再把虾肉剁成虾蓉
- 第3步.
在虾蓉里加入 姜丝、少量生抽和淀粉 搅拌入味，腌制15分钟
- 第4步.
打上两个鸡蛋，搅拌成蛋液
- 第5步.
平底锅刷上薄油 均匀倒入蛋液 中小火煎至蛋饼凝固
- 第6步.
在煎好的蛋饼上铺上虾蓉 然后卷起来
- 第7步.
把卷好的蛋卷切成两段
- 第8步.
放入蒸锅蒸15分钟
- 第9步.
香喷喷的海鲜味蛋卷就做好了 切成小段就可以开动啦
