原味芋圆

原味芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   黑凉粉50克溶于500克热水中，不断搅拌至无颗粒，放入锅中煮沸，不断搅拌避免锅底糊锅。自然冷却后放入冰箱保鲜12小时后凝结成冻，用黄油刀划，切成小块状备用。

   
2. 第2步.

   木薯粉200克倒入少量沸水静止1分钟，糊化后再加入适量沸水成团，搓圆。一定要沸水‼️一定要成团后立刻搓圆否则容易干裂‼️放入锅中煮沸开锅后芋圆漂浮1分钟，即可捞出。

   
3. 第3步.

   捞出后放入少量糖，避免芋圆粘连。

   
4. 第4步.

   芋圆，黑凉粉，蜜豆。

   
5. 第5步.

   芋圆中倒入牛奶，蜜豆，黑凉粉，即可享用。