蔓越莓绿豆冰糕

蔓越莓绿豆冰糕的做法与步骤

1. 1.

   提前一天把去皮绿豆泡水，放冰箱冷藏

2. 2.

   第二天把绿豆里的水倒掉，装盆里放锅里隔水蒸1个小时，蒸到绿豆用手指一搓就变粉末就好了

3. 3.

   蒸好的绿豆分两次加牛奶用料理机打细腻，再过筛一下

4. 4.

   不粘锅里黄油融化，倒入绿豆泥，小火不停翻炒，大概半个小时后绿豆泥可以报团时加入糖和麦芽糖继续翻炒

5. 5.

   炒好温热时加入切碎的蔓越莓，用模具印出图案，大功告成✌️