蔓越莓绿豆冰糕
蔓越莓绿豆冰糕的做法说明
夏天到了，天气那么热，吃块绿豆冰糕可好？这款绿豆冰糕做法很简单，甜度也正好合适。
蔓越莓绿豆冰糕的做法与步骤
- 第1步.
网上买的去壳绿豆，浸泡3个小时，然后上锅蒸40分钟
- 第2步.
用料理机，小孔刀网，把绿豆摇成粉状
- 第3步.
非常好摇，也特别细腻
- 第4步.
看看这出来的细条状，手一搓就成粉了
- 第5步.
250克绿豆摇出来的粉，称了有500克
- 第6步.
蔓越莓干切小粒，我是直接用料理机摇的
- 第7步.
100克的蔓越莓干，我分成四次来做了
- 第8步.
摇出来的蔓越莓细细粒的
- 第9步.
准备材料
- 第10步.
不粘锅里，把黄油放进去小火融化
- 第11步.
黄油融化后倒入绿豆粉
- 第12步.
搅拌均匀后，加糖和麦芽糖，继续搅拌
- 第13步.
然后倒入蔓越莓干，搅拌成团
- 第14步.
然后分成50克一份，也可以40克一份，40克做出来的就比较合适，可以多做几个
- 第15步.
然后放进月饼模具里，按压
- 第16步.
推下去
- 第17步.
绿豆糕就出来了
- 第18步.
一个个排整齐
- 第19步.
很好看
- 第20步.
做好的绿豆糕放到冰箱里冷藏一个晚上，没时间就冷藏一个小时也可以，拿出来包装就好包装了。
- 第21步.
装进包装袋里
- 第22步.
近距离看看
- 第23步.
另一种包装袋
- 第24步.
250克的绿豆，摇成粉是500克的，做40克一个，可以做出来16个哦！包装好也放到冰箱冷藏，味道更好哦！
小贴士
1.绿豆和黄油搅拌时有点干，但是不要再倒黄油了，因为之后放糖进去会更湿的，加上蔓越莓干，正好
2.脱模后，绿豆糕还有点软，拿也不太好拿，最好就放冰箱冷藏，有点硬了就好拿了，也容易包装了。
3.冷藏后味道不错的。
