家乡的粽子
家乡的粽子的做法说明
每次出去爬山都不自禁的会打开冰箱带上几个粽子当午餐，这次也不例外，可是很遗憾没了，怎么办三下五去二立刻动手…
家乡的粽子的做法与步骤
- 第1步.
鲜叶可直接用温水浸泡片刻洗净，买回的干叶可用烫水浸泡也可放大锅煮后洗净待用。
- 第2步.
先淘洗干净沥干，加生抽老抽盐比例按个人轻重自定如太干则喷点水。
- 第3步.
煮时水得淹没，大火烧开，小火慢炖，中途翻锅
- 第4步.
如中间有生米则不熟得续煮。
小贴士
注：煮时一定要一次性煮熟，米放入调味料要中途搅拌直至入味。
每次出去爬山都不自禁的会打开冰箱带上几个粽子当午餐，这次也不例外，可是很遗憾没了，怎么办三下五去二立刻动手…
鲜叶可直接用温水浸泡片刻洗净，买回的干叶可用烫水浸泡也可放大锅煮后洗净待用。
先淘洗干净沥干，加生抽老抽盐比例按个人轻重自定如太干则喷点水。
煮时水得淹没，大火烧开，小火慢炖，中途翻锅
如中间有生米则不熟得续煮。
注：煮时一定要一次性煮熟，米放入调味料要中途搅拌直至入味。
