无糖无油孜然烤翅（空气炸锅）
无糖无油孜然烤翅（空气炸锅）的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅中放入清水中浸泡15-20分钟，反复挤压冲洗，去除血水。沥水后用厨房纸吸干水分。
- 第2步.
正面用刀斜划两道口子，便于入味。
- 第3步.
反面也斜划两道口子。
- 第4步.
所有调料放在一起搅拌均匀。
- 第5步.
将鸡翅在调料中浸泡一下，码入密封碗中。
- 第6步.
倒入剩余调料。
- 第7步.
鸡翅差不多都能浸泡在调料中。
- 第8步.
加盖，密封冷藏一晚，使鸡翅入味。
- 第9步.
空气炸锅底部铺锡纸，便于清洁。
- 第10步.
放入炸篮。
- 第11步.
200度预热5分钟。
- 第12步.
将鸡翅铺入炸篮中。
- 第13步.
200度炸10分钟，給鸡翅翻面。
- 第14步.
再炸约5分钟，中途拉开炸篮观察上色情况，防止炸糊了。炸制表面金黄即可。
- 第15步.
取出装盘。
- 第16步.
空气炸锅能很好的逼出鸡翅本身的油，无油无糖的烤翅，吃起来少了一些负罪感。
小贴士
1.调料可根据个人喜好增减品种或用量。
2.炸的过程中一定要拉开炸篮观察，防止炸糊了。
